柱侯蒸鲩鱼是一道私家菜 高血压食谱 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱 营养不良食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析柱侯蒸鲩鱼的做法，协助您做出美味可口的柱侯蒸鲩鱼。
| 柱侯蒸鲩鱼的做法 |
| 1.将鲩鱼宰杀干净；大蒜去皮洗净拍碎剁成蒜茸；陈皮切成碎末；香菜择洗干净。2.先将鲩鱼用精盐擦匀鱼身内外；再将肥肉剁为米粒形，用碗盛着，加上各调味料（柱侯酱、精盐、味精、深色酱油、白糖、蒜茸、胡椒粉、陈皮末、香油、猪油）等调匀，涂在鱼身内外，放在长形碟上，随放入笼内蒸至熟取起，撒上胡椒粉，淋上熟油，将香菜伴在鱼的两边便成。 |
| 柱侯蒸鲩鱼说明： |
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工艺：清蒸 口味：咸鲜味 |
| 柱侯蒸鲩鱼的制作材料 |
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主料：草鱼850克 辅料：肥膘肉75克 调料：柱侯酱100克 盐3克 味精2克 酱油2克 白砂糖10克 大蒜（白皮）10克 胡椒粉0克 陈皮0克 香油0克 猪油（炼制）40克 香菜40克 植物油75克 |
| 柱侯蒸鲩鱼怎么做好吃 |
| 肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 |
| 柱侯蒸鲩鱼的热量 |
| 能量1844.47千卡,维生素B60.85毫克,蛋白质154.33克,脂肪128.58克,碳水化合物20.29克,叶酸191.27微克,膳食纤维0.59克,胆固醇518.45毫克,维生素A110.25微克,胡萝卜素467微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.11毫克,烟酸2毫克,维生素C19.9毫克,维生素E23.77毫克,钙197.03毫克,磷1341.76毫克,钾2926.49毫克,钠1799.7毫克,碘0.65微克,镁241.42毫克,铁13.37毫克,锌4.06毫克,硒105.63微克,铜0.24毫克,锰0.3毫克, 柱侯蒸鲩鱼的做法，柱侯蒸鲩鱼怎么做 |
| 制作柱侯蒸鲩鱼的小贴士： |
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