酱炒螺蛳是一道肝炎食谱 胆石症食谱 明目食谱 清热去火食谱 补虚养身食谱，口味酱香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析酱炒螺蛳的做法，协助您做出美味可口的酱炒螺蛳。
| 酱炒螺蛳的做法 |
| 1.田螺要放清水中半天，使其吐净泥沙。2.取锅烧热，入油适量，待油热后放入螺蛳炒片刻，再加入豆瓣酱、姜片、料酒、白糖、味精及少量水。3.焖烧至螺蛳肉熟，撒上葱花，即可起锅装盘。 |
| 酱炒螺蛳说明： |
|
工艺：生炒 口味：酱香味 |
| 酱炒螺蛳的制作材料 |
|
主料：田螺500克 辅料： 调料：豆瓣酱50克 姜5克 黄酒10克 白砂糖3克 味精1克 大葱5克 |
| 酱炒螺蛳怎么做好吃 |
| 俗话说：“清明螺，赛过鹅”，说明清明节前的螺蛳营养价值高，补益作用强。现代研究表明，螺肉含有丰富的蛋白质及维生素A、维生素D，其性味甘寒，功能清热、香水、明目，故适宜急性黄疸型肝炎、慢性活动性肝炎及胆囊炎者服食。 |
| 酱炒螺蛳的热量 |
| 能量413.48千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质62.51克,脂肪4.45克,碳水化合物30.62克,叶酸0.75微克,膳食纤维1克,胆固醇770毫克,维生素A1.95微克,胡萝卜素11.7微克,硫胺素0.16毫克,核黄素1.19毫克,烟酸12.32毫克,维生素C0.35毫克,维生素E4.04毫克,钙5186.7毫克,磷546.88毫克,钾899.04毫克,钠3219.32毫克,镁452.16毫克,铁106.89毫克,锌14.37毫克,硒88.86微克,铜4.33毫克,锰7.2毫克, 酱炒螺蛳的做法，酱炒螺蛳怎么做 |
| 制作酱炒螺蛳的小贴士： |
| 田螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。 |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=18074&caipu=1179140914