脱骨扒鸡是一道家常菜 营养不良食谱 补虚养身食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析脱骨扒鸡的做法，协助您做出美味可口的脱骨扒鸡。
| 脱骨扒鸡的做法 |
| 1. 将鸡宰杀，褪毛后，由臀部开口取出内脏，叉腿别好，晾干表皮，用稀糖色涂抹鸡身；2. 入锅用植物油炸一下，炸至金黄色，捞出沥油再行煮制；3. 下入甜酱、酱油、白糖、食盐、料酒、调料袋、鸡放入，要焖至肉烂离骨方可出锅。 |
| 脱骨扒鸡说明： |
|
工艺：扒 口味：咸鲜味 |
| 脱骨扒鸡的制作材料 |
|
主料：母鸡1500克 辅料： 调料：植物油100克 甜面酱50克 酱油15克 白砂糖10克 盐10克 料酒25克 花椒2克 八角2克 丁香1克 白芷1克 桂皮3克 肉桂2克 沙姜3克 砂仁2克 大葱15克 姜15克 大蒜（白皮）10克 枸杞子10克 |
| 脱骨扒鸡怎么做好吃 |
| 1. 煮焖时间：一年龄鸡5小时，鸡龄每增一年，焖煮加1小时；2. 下锅时，锅内要放铁箅，出锅时要提箅取鸡，晾凉即成；3.调料袋：花椒、大料、茴香、丁香、白茸芷、桂皮、肉桂、山奈、砂仁、豆悲、葱、姜、蒜。4. 本品有油炸过程，需备植物油约500克。 |
| 脱骨扒鸡的热量 |
| 能量4025.5千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质310.83克,脂肪253.13克,碳水化合物129.97克,叶酸2.25微克,膳食纤维5.52克,胆固醇2490毫克,维生素A2257.55微克,胡萝卜素1035.3微克,硫胺素0.83毫克,核黄素0.77毫克,烟酸134.02毫克,维生素C6.56毫克,维生素E21.62毫克,钙98.6毫克,磷1914.78毫克,钾4416.81毫克,钠6810.2毫克,碘5.16微克,镁306.01毫克,铁22.56毫克,锌23.32毫克,硒5.31微克,铜1.66毫克,锰2.5毫克, 脱骨扒鸡的做法，脱骨扒鸡怎么做 |
| 制作脱骨扒鸡的小贴士： |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=13588&caipu=1178298428