竹笋老腊肉是一道健脾开胃食谱 家常菜 营养不良食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析竹笋老腊肉的做法，协助您做出美味可口的竹笋老腊肉。
| 竹笋老腊肉的做法 |
| 1. 将腊肉煮熟，捞出晾冷，切成片；2. 干辣椒切节；3. 黄竹笋斜切成片，入沸水中焯一下；4. 蒜苗白切成马耳朵形；5. 锅内加猪油烧热，放入腊肉爆炒至吐油，下干辣椒、竹笋片、蒜苗白、马耳葱段炒匀，烹入盐、味精，滴入香油，起锅装盘即成。 |
| 竹笋老腊肉说明： |
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工艺：炒 口味：咸鲜味 |
| 竹笋老腊肉的制作材料 |
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主料：腊肉(生)350克 辅料：青蒜200克 调料：辣椒(红、尖、干)5克 大葱20克 香油5克 盐2克 猪油（炼制）30克 味精2克 |
| 竹笋老腊肉怎么做好吃 |
| 腊肉一定要去尽残毛，刮洗干净； |
| 竹笋老腊肉的热量 |
| 能量2132.16千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质47.97克,脂肪206.93克,碳水化合物26.94克,叶酸2.4微克,膳食纤维5.96克,胆固醇458.4毫克,维生素A542.3微克,胡萝卜素1192.8微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.1毫克,烟酸1.37毫克,维生素C32.6毫克,维生素E28.9毫克,钙140.64毫克,磷941.48毫克,钾1868.61毫克,钠3643.66毫克,镁166.43毫克,铁28.32毫克,锌13.16毫克,硒84.94微克,铜0.42毫克,锰1.15毫克, 竹笋老腊肉的做法，竹笋老腊肉怎么做 |
| 制作竹笋老腊肉的小贴士： |
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