辣子素火腿丁是一道健脾开胃食谱 家常菜，口味香辣，【家常菜食谱大全】为您详解解析辣子素火腿丁的做法，协助您做出美味可口的辣子素火腿丁。
| 辣子素火腿丁的做法 |
| 1. 荸荠、素火腿均切1厘米见方的丁；泡红辣椒去蒂铡蓉；葱切寸段；姜、蒜切指甲片；2. 白糖、盐、醋、味精、汤、水淀粉等兑成汁；3. 炒锅入植物油，烧至七成热，下素火腿丁、泡红辣椒、荸荠、姜片、蒜片、葱段稍炒，下芡汁，翻转均匀，起锅入盘。 |
| 辣子素火腿丁说明： |
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工艺：炒 口味：香辣 |
| 辣子素火腿丁的制作材料 |
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主料：素火腿300克 荸荠150克 辅料： 调料：盐5克 白砂糖5克 植物油100克 味精2克 泡椒15克 醋5克 姜3克 淀粉(玉米)10克 大蒜（白皮）3克 大葱10克 |
| 辣子素火腿丁怎么做好吃 |
| 辣子素火腿丁的热量 |
| 能量790.22千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质60.46克,脂肪39.98克,碳水化合物51.69克,叶酸1.26微克,膳食纤维4.71克,维生素A6.59微克,胡萝卜素42.4微克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.13毫克,烟酸1.63毫克,维生素C11.13毫克,维生素E78.98毫克,钙45.03毫克,磷425.54毫克,钾579.29毫克,钠4195.68毫克,镁98.19毫克,铁23.74毫克,锌6.55毫克,硒10.98微克,铜0.62毫克,锰5.2毫克, 辣子素火腿丁的做法，辣子素火腿丁怎么做 |
| 制作辣子素火腿丁的小贴士： |
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