香花菜滚猪肝汤是一道幼儿食谱 明目食谱 肝调养食谱 防暑食谱 肝炎食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析香花菜滚猪肝汤的做法，协助您做出美味可口的香花菜滚猪肝汤。
| 香花菜滚猪肝汤的做法 |
| 1. 香花菜（夜香花）洗净，把叶摘下盛筲箕内，滴干水。2. 猪肝切薄片，用清水多清几次，洗去血浆，这样使猪肝嫩滑。3. 猪肝抹干水，加入洋醋一茶匙，腌十分钟，这样猪肝熟后不会流血水。4. 将猪肝洗净抹干水分，加腌料腌十分钟，放入滚水中，灼至半熟捞起，滴干水。5. 下油半汤匙，爆香姜，加入水五杯或适量煲滚，放下香菜花煮约五分钟，下猪肝滚熟，除去汤面之泡，下盐调味。 |
| 香花菜滚猪肝汤说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 香花菜滚猪肝汤的制作材料 |
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主料：夜香花250克 猪肝150克 辅料： 调料：姜3克 酱油5克 胡椒粉2克 淀粉(豌豆)5克 花生油15克 盐3克 醋3克 |
| 香花菜滚猪肝汤怎么做好吃 |
| 香花菜祛风，暖胃，猪肝补肝，养血明目。祛风，明目，清肝，解暑。 |
| 香花菜滚猪肝汤的热量 |
| 能量353.35千卡,维生素B60.44毫克,蛋白质29.4克,脂肪22.11克,碳水化合物9.45克,叶酸637.76微克,膳食纤维0.15克,胆固醇270毫克,维生素A9754.04微克,胡萝卜素6.3微克,硫胺素0.34毫克,核黄素3.04毫克,烟酸15.36毫克,维生素C0.12毫克,维生素E7.6毫克,钙16.32毫克,磷384.52毫克,钾397.03毫克,钠1579.18毫克,碘0.28微克,镁48.63毫克,铁36.18毫克,锌5.74毫克,硒39.52微克,铜0.07毫克,锰0.34毫克, 香花菜滚猪肝汤的做法，香花菜滚猪肝汤怎么做 |
| 制作香花菜滚猪肝汤的小贴士： |
| 猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。 |
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