木耳莴苣是一道减肥瘦身食谱 防癌抗癌食谱 高血压食谱 营养不良食谱 孕早期食谱，口味本味咸鲜，【家常菜食谱大全】为您详解解析木耳莴苣的做法，协助您做出美味可口的木耳莴苣。
| 木耳莴苣的做法 |
| 1. 木耳择洗干净；2. 莴苣洗净后削皮，切菱形薄片，与少许精盐拌匀；3. 大葱斜刀切成小段；4. 姜、蒜切小粒；5. 泡辣椒切马耳朵状；6. 锅内放猪油烧到六七成热；7. 放姜蒜和泡辣椒炒出香味后，放木耳和莴苣片快炒断生；8. 放葱、味精和精盐调味，出锅盛盘即可。 |
| 木耳莴苣说明： |
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工艺：生炒 口味：本味咸鲜 |
| 木耳莴苣的制作材料 |
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主料：莴笋500克 木耳(干)50克 辅料： 调料：大蒜（白皮）5克 大葱5克 姜5克 泡椒5克 味精1克 盐2克 香油5克 植物油15克 |
| 木耳莴苣怎么做好吃 |
| 可加猪肉片同炒，随口味爱好，出锅前可加入孜然粉和胡椒粉，别具一番风味；莴笋又称莴苣。 |
| 木耳莴苣的热量 |
| 能量229.58千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质11.97克,脂肪6.29克,碳水化合物34.31克,叶酸0.84微克,膳食纤维18.26克,维生素A135.7微克,胡萝卜素813.2微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.33毫克,烟酸3.85毫克,维生素C20.7毫克,维生素E10.16毫克,钙246.39毫克,磷394.39毫克,钾1474.17毫克,钠1076.76毫克,镁175.16毫克,铁53.4毫克,锌3.33毫克,硒4.78微克,铜0.53毫克,锰5.58毫克, 木耳莴苣的做法，木耳莴苣怎么做 |
| 制作木耳莴苣的小贴士： |
| 1.莴苣含丰富的叶酸，有流产史和贫血倾向的孕妇可多吃，有资料表明莴苣能增加人的音乐细胞。2.莴苣下锅前挤干水分，可以增加莴苣的脆嫩，但从营养角度考虑，不应挤干水分，这会丧失大量的水溶性维生素。 |
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