火腿酥饼是一道快餐/主食 贫血食谱 消化不良食谱 营养不良食谱，口味原本味，【家常菜食谱大全】为您详解解析火腿酥饼的做法，协助您做出美味可口的火腿酥饼。
| 火腿酥饼的做法 |
| 1.将200克面粉炒熟备用；将葱、姜洗净切成末备用；将面粉、猪油、饴糖混和后，加入水，搅拌均匀即成皮面团；将熟面粉和猪油揉搓均匀，即成油酥面团。2.将葱末、姜末、糖、火腿、瓜子仁、青梅干、核桃仁、桂花放入碗内，拌匀，即成馅料。3.将油酥包入皮面内擀成长条，切下两端，撒上面粉，卷起用滚筒延压，再卷起折成团即成酥皮，然后将酥皮切成小块，用手掌压成薄型小饼，备用。4.将小饼内包入馅料，封好口，略按一下，成扁形饼坯。5.将饼坯码入烤盘内，放进烤炉或烤箱中，烤至七成热时取出。6.将平锅放在火上，倒入花生油，烧热放入饼，待饼底部煎黄时，饼面刷上油，翻身煎熟，呈金黄色，即可食用。 |
| 火腿酥饼说明： |
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工艺：熟煎 口味：原本味 |
| 火腿酥饼的制作材料 |
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主料：小麦面粉800克 火腿肠200克 辅料：麦芽糖50克 葵花子（生）35克 梅脯50克 核桃60克 桂花50克 调料：大葱35克 姜10克 白砂糖200克 猪油（炼制）150克 花生油120克 |
| 火腿酥饼怎么做好吃 |
| 核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。 |
| 火腿酥饼的热量 |
| 能量7376.1千卡,维生素B60.64毫克,蛋白质168.5克,脂肪371.79克,碳水化合物885.8克,叶酸252.34微克,膳食纤维40克,胆固醇165.5毫克,维生素A164.9微克,胡萝卜素72.9微克,硫胺素4.08毫克,核黄素1.08毫克,烟酸22.42毫克,维生素C4.05毫克,维生素E100.6毫克,钙476.95毫克,磷1960.95毫克,钾2298.4毫克,钠2390.57毫克,碘29.44微克,镁606.9毫克,铁19.04毫克,锌7.32毫克,硒72.48微克,铜2.82毫克,锰4.96毫克, 火腿酥饼的做法，火腿酥饼怎么做 |
| 制作火腿酥饼的小贴士： |
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