炒凉粉是一道家常菜，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析炒凉粉的做法，协助您做出美味可口的炒凉粉。
| 炒凉粉的做法 |
| 1. 油锅烧热，放入辣椒、蒜瓣、姜丝、豆瓣酱翻炒；2. 放入凉粉，加入高汤，加入香葱；3. 起锅装盘。 |
| 炒凉粉说明： |
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工艺：炒 口味：咸鲜味 标签： 【家常菜】 |
| 炒凉粉的制作材料 |
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主料：凉粉200克 辅料： 调料：辣椒(红、尖、干)5克 大蒜（白皮）10克 姜5克 小葱10克 豆瓣酱15克 盐4克 味精2克 |
| 炒凉粉怎么做好吃 |
| 本品需高汤适量，如果没有鸡汤可用清水代替。 |
| 炒凉粉的热量 |
| 能量133.71千卡,蛋白质4.67克,脂肪2.31克,碳水化合物27.3克,叶酸2.72微克,膳食纤维3.9克,维生素A15.9微克,胡萝卜素95.5微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.11毫克,烟酸0.97毫克,维生素C3毫克,维生素E0.68毫克,钙41.88毫克,磷55.63毫克,钾239.94毫克,钠2646.98毫克,镁37.62毫克,铁5.74毫克,锌1.27毫克,硒3.49微克,铜0.29毫克,锰1.04毫克, 炒凉粉的做法，炒凉粉怎么做 |
| 制作炒凉粉的小贴士： |
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