珊瑚黄鱼是一道私家菜 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱，口味酸辣味，【家常菜食谱大全】为您详解解析珊瑚黄鱼的做法，协助您做出美味可口的珊瑚黄鱼。
| 珊瑚黄鱼的做法 |
| 1.黄花鱼刮鱼鳞，去内脏、去头尾，洗净后放在盆内；葱白洗净，纵向剖开，一半切成细丝，一半切成3厘米的段；鲜姜洗净，一半切成片，一半切成细末。2.姜片和葱段放在黄花鱼上，放入料酒，将黄花鱼放在蒸锅置火上，用旺火蒸熟后取出，将黄花鱼剔除鱼皮和鱼骨、刺等，鱼肉放在干净的盛盘内，撒放少许精盐拌匀。3.番茄酱放小碗内，放入醋、白糖、香油、精盐、红油、味精和少许凉开水，将番茄酱调稀后浇在黄花鱼肉上即可。 |
| 珊瑚黄鱼说明： |
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工艺：拌 口味：酸辣味 |
| 珊瑚黄鱼的制作材料 |
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主料：小黄鱼500克 辅料： 调料：番茄酱20克 葱白10克 姜5克 料酒10克 白砂糖5克 盐3克 醋5克 香油10克 辣椒油10克 味精2克 |
| 珊瑚黄鱼怎么做好吃 |
| 料酒又称黄酒；红油就是辣椒油。 |
| 珊瑚黄鱼的热量 |
| 能量722.96千卡,蛋白质91.62克,脂肪35.09克,碳水化合物10.84克,叶酸125.86微克,膳食纤维0.68克,胆固醇370毫克,维生素A6.2微克,胡萝卜素37.5微克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.22毫克,烟酸12.79毫克,维生素C1.9毫克,维生素E22.57毫克,钙404.36毫克,磷973.73毫克,钾1385.25毫克,钠1879.33毫克,碘29微克,镁152.5毫克,铁5.26毫克,锌4.99毫克,硒276.35微克,铜0.29毫克,锰0.67毫克, 珊瑚黄鱼的做法，珊瑚黄鱼怎么做 |
| 制作珊瑚黄鱼的小贴士： |
| 小黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；不宜与荞麦同食。 |
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