小糖窝头是一道快餐/主食 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 便秘食谱，口味原本味，【家常菜食谱大全】为您详解解析小糖窝头的做法，协助您做出美味可口的小糖窝头。
| 小糖窝头的做法 |
| 1.将玉米面、黄豆粉、白糖、碱（8克用20克水化开）全部放在盆内混在一起。再逐次加温（水250克），慢慢揉和，即边加温水边揉和，揉和均匀后，搓成直径约五、六分的长条，再分成八十个小剂（即小块）。2.在捏窝头前。右手在清水碗里蘸一点凉水，擦在左手心，以免捏时粘手。取小剂一个放在左手心用右手指揉几下，把风干的硬皮，揉软过来，用两手搓成圆形。右手食指蘸点凉水，在圆形中间钻一小洞，边钻边用手指转动窝头，左手拇指根及中指同时帮助捏拢。这样，洞口吊小渐大，由浅到深，并把窝头上捏成一个尖，直到窝头厚度只一分多且内外壁光滑，倒如宝塔形时为止。3.将窝头上笼，用旺火蒸熟即可。 |
| 小糖窝头说明： |
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工艺：煮 口味：原本味 |
| 小糖窝头的制作材料 |
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主料：玉米面（黄）650克 辅料：黄豆粉150克 调料：白砂糖400克 碱8克 |
| 小糖窝头怎么做好吃 |
| 玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 |
| 小糖窝头的热量 |
| 能量4430.5千卡,维生素B60.52毫克,蛋白质104.3克,脂肪37.2克,碳水化合物965.6克,叶酸881.45微克,膳食纤维46.25克,维生素A140微克,胡萝卜素830微克,硫胺素0.92毫克,核黄素0.59毫克,烟酸4.27毫克,维生素E56.9毫克,钙533.5毫克,磷1898.5毫克,钾4473.5毫克,钠21.95毫克,镁751.5毫克,铁17.15毫克,锌6.6毫克,硒21.12微克,铜2.31毫克,锰3.49毫克, 小糖窝头的做法，小糖窝头怎么做 |
| 制作小糖窝头的小贴士： |
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