烤猪手是一道德国菜，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析烤猪手的做法，协助您做出美味可口的烤猪手。
| 烤猪手的做法 |
| 1. 咸猪手加混合香料、橄榄油、盐、胡椒腌渍一下；2. 猪手放入转炉中以200度烤制40分钟左右，至猪手皮色呈金红色且肉皮松脆；3. 将土豆粉加入烧开的牛奶中做成土豆泥；4. 京葱切成丝，炸黄；5. 荷兰豆、红椒丝一起炒熟，加盐、胡椒调味；6. 将猪手斩骨，摆放在盆内，京葱丝、土豆泥、荷兰豆、红椒丝摆放在旁边。 |
| 烤猪手说明： |
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工艺：烤 口味：咸鲜味 标签： 【德国菜】 |
| 烤猪手的制作材料 |
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主料：猪蹄500克 辅料：土豆（黄皮）50克 荷兰豆35克 大葱15克 柿子椒25克 百里香3克 罗勒叶5克 黄油25克 牛奶50克 调料：橄榄油25克 盐4克 胡椒2克 |
| 烤猪手怎么做好吃 |
| 如无转炉，可在烤箱内烤制，但要经常翻动猪手，使其受热均匀、皮色匀称。 |
| 烤猪手的热量 |
| 能量1837.29千卡,维生素B60.19毫克,蛋白质117.71克,脂肪145.42克,碳水化合物15.67克,叶酸13.12微克,膳食纤维1.82克,胆固醇1041.5毫克,维生素A60.6微克,胡萝卜素200.8微克,硫胺素0.36毫克,核黄素0.61毫克,烟酸8毫克,维生素C46.05毫克,维生素E0.53毫克,钙257.47毫克,磷240.34毫克,钾568.49毫克,钠2113.58毫克,碘0.6微克,镁54.89毫克,铁6.78毫克,锌6.34毫克,硒31.32微克,铜0.54毫克,锰0.37毫克, 烤猪手的做法，烤猪手怎么做 |
| 制作烤猪手的小贴士： |
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