黑豆红枣鲤鱼煲是一道家常菜 水肿食谱 食疗食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析黑豆红枣鲤鱼煲的做法，协助您做出美味可口的黑豆红枣鲤鱼煲。
| 黑豆红枣鲤鱼煲的做法 |
| 1. 鲤鱼宰杀，去鳞、鳃，除去内脏，用水冲洗干净，然后剁成大块；2. 黑豆、红枣分别用水洗净；3. 锅内放水烧沸，把剁好的鱼块焯一下水；4. 焯好的鱼块和姜片及洗好的黑豆、红枣放入煲内，加入鸡汤，放在火上用大火烧沸；5. 撇去表面浮沫，盖好盖，改用小火煲2小时左右；6. 等黑豆和鱼块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。 |
| 黑豆红枣鲤鱼煲说明： |
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工艺：炖 口味：咸鲜味 |
| 黑豆红枣鲤鱼煲的制作材料 |
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主料：鲤鱼750克 辅料：黑豆100克 枣（干）20克 调料：姜5克 盐6克 味精2克 |
| 黑豆红枣鲤鱼煲怎么做好吃 |
| 本品需鸡汤约1000克，如果没有鸡汤可用清水代替。 |
| 黑豆红枣鲤鱼煲的热量 |
| 能量1258.71千卡,蛋白质169.51克,脂肪46.78克,碳水化合物51.96克,叶酸282.92微克,膳食纤维11.58克,胆固醇630毫克,维生素A194.3微克,胡萝卜素40.5微克,硫胺素0.44毫克,核黄素1.04毫克,烟酸22.48毫克,维生素C3毫克,维生素E26.88毫克,钙616.47毫克,磷2041.53毫克,钾4002.47毫克,钠2929.6毫克,碘35.25微克,镁500.16毫克,铁15.11毫克,锌19.95毫克,硒122.45微克,铜2.08毫克,锰3.47毫克, 黑豆红枣鲤鱼煲的做法，黑豆红枣鲤鱼煲怎么做 |
| 制作黑豆红枣鲤鱼煲的小贴士： |
| 鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。 |
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