山楂玫瑰厚锅饼是一道健脾开胃食谱 甜品/点心 消化不良食谱，口味咸甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析山楂玫瑰厚锅饼的做法，协助您做出美味可口的山楂玫瑰厚锅饼。
| 山楂玫瑰厚锅饼的做法 |
| 1.将山楂、玫瑰花、水放入锅中以中火煮沸，关火后让材料浸泡10分钟，沥出汁液120克待降温备用。 2.将面粉、泡打粉混合过筛入调理盆中，加入还发干酵母、白糖、盐及调好的汁液混合揉匀成团，盖上保鲜膜静置松驰10分钟备用。3.工作台撒少许中筋面粉，将松驰好的面团放入置在工作台上，以擀面棍称直径约20厘米的圆片状，直接放入已抹奶油的平底锅内，盖上锅盖置温暖处发酵分钟。 4.发酵好的面团以小火慢煎8分钟，翻面再继煎2分钟，直至饼的表面出现漂亮的金黄即可起锅。 |
| 山楂玫瑰厚锅饼说明： |
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工艺：生煎 口味：咸甜味 |
| 山楂玫瑰厚锅饼的制作材料 |
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主料：小麦面粉200克 辅料：山楂5克 玫瑰花5克 调料：苏打粉15克 酵母15克 白砂糖20克 奶油10克 |
| 山楂玫瑰厚锅饼怎么做好吃 |
| 成品后成直径20*厚2厘米圆形片1个。煎制火候/时间：小火/10分钟。赏味期：冷藏5天。同时使用泡打粉和速发干酵母的目的，是因为泡打粉能使面团在短时间内松发，而酵粉除了也有松发的作用之外，还提供了特殊的酵母芬芳。 |
| 山楂玫瑰厚锅饼的热量 |
| 能量934.05千卡,维生素B60.14毫克,蛋白质38.64克,脂肪14.98克,碳水化合物169.95克,叶酸288.9微克,膳食纤维8.74克,胆固醇20.9毫克,维生素A30.55微克,胡萝卜素5微克,硫胺素1.9毫克,核黄素0.6毫克,烟酸10.62毫克,维生素C2.65毫克,维生素E1.2毫克,钙85.9毫克,磷621.85毫克,钾418.55毫克,钠33.35毫克,碘5.8微克,镁101.75毫克,铁4.2毫克,锌0.44毫克,硒14.97微克,铜0.18毫克,锰0.23毫克, 山楂玫瑰厚锅饼的做法，山楂玫瑰厚锅饼怎么做 |
| 制作山楂玫瑰厚锅饼的小贴士： |
| 山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。 |
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