脑炎食谱家常菜谱大全

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菊花豆根汤

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:感冒食谱 清热解毒食谱 腮腺炎食谱 结膜炎食谱 口腔溃疡食谱 脑炎食谱

【做法】:北豆根、野菊花、蒲公英加水适量,煎煮约20分钟,滤取汁,加白糖搅匀,即可。

大蒜银花茶

【工艺】:其他

【口味】:原本味

【标签】:腹泻调理食谱 脑炎食谱

【做法】:将紫皮大蒜去皮,捣烂,与金银花、甘草一起用沸水冲泡,加入白糖。

什锦烩脑花

【工艺】:烩

【口味】:咸鲜味

【标签】:滇黔菜 私家菜 益智补脑食谱 脑炎食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 将猪脑髓漂在凉水中,轻轻撕去筋膜,放入开水锅内,加精盐5 克氽两分钟;2. 待脑髓紧缩后,连汤倒在瓦盆内养上;3. 莴笋用开水焯熟,切成1.3厘米见方的片;4. 鸡肉洗净,入锅煮熟;5. 鸡蛋磕入碗内加料酒、盐、味精搅匀,入锅蒸成老鸡蛋;6. 云腿(火腿)、熟鸡肉、蒸老蛋都切成片;7. 葱、香菜切末;8. 将猪脑髓捞起,切成1.3 厘米见方的小块;9. 猪脑髓块放入炒锅内,加入上汤100毫升,烧热;10. 另用炒锅注入上汤800毫升,放入云腿片、熟鸡肉片、莴笋片、水发香菇、水发玉兰片、老蛋片、水发竹荪、金钩虾、精盐,同煮;11. 待煮开撇去浮沫,加入味精、胡椒面,调好味,放入豌豆苗,舀入汤碗内;12. 然后将葱末、香菜撒在浆脑髓的锅内,起锅倒在装云腿片的汤碗内,淋上香油即成。

冬瓜荷叶汤

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:祛痱食谱 清热解毒食谱 脑炎食谱 夏季养生食谱 防暑食谱

【做法】:1.将冬瓜削去皮,去瓤,籽,切成块状.2.将鲜荷叶洗净,切成丝,二者同主入汤锅中,加水适量,先用大火,煮沸后改用小火,煮熟用精盐调好味即成.

芫荽紫菜马蹄票子汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:减肥瘦身食谱 清热解毒食谱 脑炎食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱

【做法】:1. 马蹄(荸荠)去皮,洗净切粒。芫荽(香菜)洗净,切碎。姜去皮切片。栗子肉洗净,盛碟中,加少许水蒸捻。紫菜放入白锅中,慢火烘炒,待紫菜硬身时铲起,稍冷用手拍,使泥沙脱落,撕细。2. 爆香姜,加水煲开,放下紫菜和栗子煮片刻,然后才放入马蹄,煮开5分钟后加盐调味,熄火时撤些芫荽即成。

烧三鲜薇菜豆腐盒

【工艺】:烧

【口味】:咸甜味

【标签】:山东菜 感冒食谱 脑炎食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱

【做法】:1.把豆腐切成5厘米长、3厘米宽、1.2厘米厚的块12块。火腿、冬笋、油菜(水烫)均洗净切成片。海米、鲜蘑、熟鸡肉、薇菜(水发好的)均切成末,用精盐、味精各1克、料酒2克拌成馅;锅烧热放入适量油,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用。 2.勺内放油烧至八成热,将豆腐下油炸至呈金黄色,捞出控净油,用刀从中间片开一个口将里面的嫩豆腐挖出,逐块抹上馅,整齐地摆在盘中。 3.勺内放底油烧热,用葱、姜炸锅,下入酱油、料酒、花椒油、鸡汤150克、白糖、精盐、味精、火腿片、冬笋片,再将豆腐盒下勺,用小火焖五分钟至熟透,下入油菜片,用湿淀粉勾芡,淋入明油翻勺即成。

薇菜烧猪肉

【工艺】:烧

【口味】:本味咸鲜

【标签】:甘肃菜 防癌抗癌食谱 清热解毒食谱 脑炎食谱 感冒食谱

【做法】:1. 将薇菜入开水中浸泡1~2小时,去其苦味,再用清水漂洗,切成寸段;2. 五花猪肉洗净,切成樱桃状,拌入酱渍;3. 入味的五花肉入油锅中炸至金黄,滗出油;4. 然后加入清水,再将葱段、鲜姜、白糖、料酒、香菜和剩余酱油及薇菜加入锅中;5. 改微火炖约2 小时,盛大盘内上桌。

烧三鲜薇菜

【工艺】:生炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:东北菜 脑炎食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 油菜洗净,用水稍焯,过凉,切丝;2. 熟火腿切丝;3. 冬笋削去外皮,洗净,切丝;4. 鲜蘑去蒂,洗净,切丝;5. 鸡肉煮熟,晾凉切丝;6. 薇菜择洗干净,待用;7. 勺内放豆油,用葱、姜末炝锅,出香味、加入酱油、黄酒、鸡汤150毫升、白糖、精盐,再加入火腿、冬笋等,最后放入主料用大火炒5 分钟左右熟透;8. 再放油菜、味精略烧,用湿淀粉勾芡,淋明油翻勺即成。

苋菜粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:脑炎食谱 腹泻调理食谱 清热解毒食谱 脾调养食谱 贫血食谱

【做法】:1. 将新鲜苋菜去根,洗净,切细;2. 与粳米同煮粥。用法:可供早、晚餐或作点心服食。

西瓜汁

【工艺】:其他

【口味】:甜味

【标签】:祛痱食谱 婴儿食谱 脑炎食谱 幼儿食谱 防暑食谱 4~5个月婴儿食谱

【做法】:将西瓜瓤放入碗内,用匙捣烂,再用纱布过滤,汁内加入白糖,调匀即成。

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