低血压食谱家常菜谱大全

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网油蟹粉

【工艺】:脆炸

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 低温环境作业人群食谱 低血压食谱 增肥食谱

【做法】:1. 将蒸熟的蟹剔出蟹黄、蟹膏,拆出蟹肉,装在碗内;2. 加入料酒、味精、胡椒粉、葱末、姜末、盐、鸡蛋清拌匀,调好口味,成为馅料;3. 玉兰片洗净,切成丝;4. 冬菇洗净,去根,也切成丝;5. 玉兰片、冬菇用部分淀粉加少许水调成粉糊;6. 将猪网油洗净,沥去水,平放在案板上,用刀切成大片(一般切成长25厘米、宽12厘米的片),撒上一层擀细的淀粉;7. 再把拌好的蟹粉馅料均匀铺在上面,最后放上冬菇丝和玉兰片丝,叠起卷成卷条,用粉糊封好叠口;8. 将锅架在火上,放油烧至七八成热,下入卷好的蟹粉卷速炸;9. 一见炸至网油松脆、呈金黄色时,立即捞出,控净余油,抹刀切成短条,码在盘中,食时蘸花椒盐。

蟹粉丸子

【工艺】:炸

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 滋阴食谱 贫血食谱 低血压食谱 低温环境作业人群食谱

【做法】:1. 将猪肉剁泥;2. 将油蟹粉放在碗里,加入猪肉泥、盐、料酒、葱花、姜末、辣酱油、胡椒粉拌匀,搅拌上劲,成为丸子馅料;3. 鸡蛋清放在碗里,用筷子使劲搅打直至起泡,加入淀粉拌匀,成为稠糊料;4. 将锅置于火上,放油烧至六七成热,离火;5. 把油温降至五成热,再将蟹肉馅料分别制成直径1.5~2厘米的丸子,沾满蛋清糊,逐个放入油锅,随下随用竹筷筷翻动,见丸子外表发挺、略有变色,即倒入漏勺控油;6. 锅回到火上,把油烧至七八成热时,再将蟹肉丸子全部倒入,并用漏勺不断翻动,炸1~2分钟,见丸子外呈金黄色、膨松涨起、里面熟透时,捞出装盘即成;7. 上桌时带花椒盐、醋各一小碟。

煎塌红虾

【工艺】:煎

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 低温环境作业人群食谱 低血压食谱

【做法】:1. 将红虾剪去须、腿,剁去头、尾,剥去外壳,取出虾肉;2. 大的片小,洗净控水,放在碗内,加1个鸡蛋清和少许淀粉,拌匀上浆;3. 余下3个鸡蛋清放在碗内,搅打起泡,加淀粉和少许盐,调成蛋清糊料;4. 猪肥膘肉切成0.5厘米见方的小丁;5. 火腿切成碎料;6. 将锅架在火上,放油烧至五六成热时,把虾投入油锅,用铁筷划开,滑炸至七成熟,捞出控油;7. 放入蛋清糊内,再把猪肥膘肉丁、火腿粒也一起放入,加入料酒、盐、味精、胡椒粉、葱末、姜末和少量鲜汤,搅拌均匀,成为煎塌红虾的坯料;8. 锅内留适量底油,架在火上烧至六七成热时,把红虾坯料倒在锅中,摊平摊匀(摊得不宜过厚),改用中,小火煎塌;9. 煎时不断晃锅(防止粘底),当一面煎至结成硬皮,色呈金黄色后,再煎另一面,待另一面也煎成金黄色;10. 淋入香油盛出,切为长5厘米、宽1.2厘米的粗条,摆入盘即成。

虾仁薯饼

【工艺】:炸

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 低温环境作业人群食谱 低血压食谱 增肥食谱

【做法】:1. 将虾仁洗净,沥干水;2. 放在碗内,用擀面杖头略捣捶几下,至捶松即可;3. 不可太碎,放入少许盐、料酒腌渍;4. 土豆煮熟,去皮,压成细泥;5. 放在虾仁碗内,再加盐、味精拌匀,成为虾肉薯饼坯料;6. 鸡蛋打在碗内,调散成为蛋浆;7. 将锅架在火上,放油烧至六七成热,把虾仁薯泥做成一个个的圆形饼,裹匀蛋浆;8. 投入油锅,用手勺不断翻动,炸至外皮发挺,微黄时捞出控油;9. 锅回到火上,把油烧至七八成热,再把虾仁薯饼投入复炸约1分钟,见呈金黄色时捞出装盘,撒上花椒盐即可趁热食用。

西红柿萝卜咸肉汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:气血双补食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 低血压食谱

【做法】:1. 将猪瘦肉洗净,沥干水,切大块;2. 猪肉用盐调匀腌一夜即成咸肉,切小块备用;3. 将西红柿、胡萝卜洗净,切块备用;4. 将咸瘦肉、胡萝卜块放锅中,加适量清水煮约20分钟;5. 加西红柿再煮约5分钟,下葱花调味即可。

美肤草莓酒

【工艺】:其他

【口味】:酸甜味

【标签】:饮料 贫血食谱 低血压食谱 美容养颜食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1. 用米酒清洗草莓,蒂头叶子拔除,沥干备用;2. 以一层草莓、一层冰糖的方式放入玻璃瓶中;3. 最后倒入高粱酒,然后封紧瓶口;4. 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。

两吃虾

【工艺】:炸

【口味】:咸甜味

【标签】:家常菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 低温环境作业人群食谱 低血压食谱

【做法】:1. 将对虾洗净,剪去须、腿,去掉虾头沙包,再从脊背处抽出沙肠,洗净;2. 剁下虾头(带少许肉,约占虾长1/3),余下2/3虾段剥去外壳,留尾;3. 然后用刀把虾的脊背处成两片(两片相连,不要切断),在两片的表面剞“十”字花刀,放在碗内;4. 碗内加入部分盐、料酒、蛋清、湿淀粉拌匀上浆;5. 将虾肉、猪肥膘肉洗净,用刀背砸成细泥;6. 放在碗内,加蛋清、盐、湿淀粉匀上劲,成粘性茸泥;7. 面包切成长6厘米、宽4厘米、厚0.5厘米的椭圆形片;8. 火腿、冬菇、黄瓜皮均洗净,切成长5厘米的细丝;9. 把面包平放在案板上,撒上一层面粉,先将上浆的对虾放在面包片上粘住,再用竹板挖出虾茸,抹在虾的脊背上(厚度约0.3厘米),并将四周抹均匀;10. 然后将火腿丝、冬菇丝、黄瓜丝交叉嵌在虾泥上,即成虾托坯料;11. 将锅架在火上,放入25克花生油烧至七八成热时,下入葱、姜末炝锅,出香味后,放入带肉虾肉,煸炒出红汁;12. 烹入料酒,加入盐、糖、醋和少许清汤,烧开后,改有小火烧约4~5分钟,汁变浓时,加入味精拌匀;13. 再用旺火将汁烧开,即可盛在盘的中心;14. 原锅涮净,放油烧至五成热时,放入做好的虾托,浸炸3~5分钟;15. 见呈金黄色,虾肉成熟捞出沥出控油,码在虾盘四周(尾部向外)即成。

桂圆肉鸡蛋汤

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:家常菜 补血食谱 贫血食谱 低血压食谱 痛经食谱

【做法】:1. 桂圆肉洗净;2. 鸡蛋磕入碗内,打散;3. 汤锅放在火上,放入清水350克,下入桂圆肉煮沸;4. 放入红糖溶化,倒入打散的鸡蛋液,煮熟即成。

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