【胡椒西红柿】
【工艺】：拌
【口味】：酸甜味
【标签】：私家菜 中风食谱 动脉硬化食谱 冠心病食谱 高血压食谱
【做法】：西红柿用开水烫一下，去皮，切成片，摆在盘中，上面放葱白细丝，再撒上盐和胡椒粉，滴几点香油调匀即成。
【绣球海带】
【工艺】：汤爆
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 中风食谱 甲状腺疾病食谱 高血压食谱 糖尿病食谱
【做法】：1.将海带切成丝，加冬笋（切丝）、胡萝卜（切丝）、油菜（切丝）盛在一起，放开水锅内一氽，捞出将水挤干待用；葱姜洗净均切成米粒状。 2.将猪肉剁成泥状，加蛋清、食盐搅成料子，再将氽过的海带、菜丝放入拌匀，做成丸子，下九成开的水锅内氽熟，捞出盛在盘内。 3.油下锅烧热，加葱姜米爆锅，再加醋、食盐、清汤烧开，用湿淀粉勾成浓溜芡，放味精、香油少许，出锅浇在丸子上即可。
【水晶番茄】
【工艺】：拌
【口味】：酸甜味
【标签】：特色菜 中风食谱 冠心病食谱 健脾开胃食谱 孕早期食谱
【做法】：将西红柿洗净后，用开水烫一下，去蒂，去皮，切成橘子瓣块，排放盘中，把白糖均匀撒在番茄上即可。
【天秦萝卜粥】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：中风食谱 快餐/主食 祛痰食谱 肝调养食谱
【做法】：1. 将天麻、秦艽水煎约30分钟，去渣取汁备用；2. 白萝卜洗净切块；3. 粳米淘净备用；4. 将萝卜块、粳米放入药汁中，加适量清水煮成粥；5. 加盐少许调味即可。
【香菇木耳淡菜汤】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：肝调养食谱 肾调养食谱 中风食谱 高血压食谱 孕中期食谱
【做法】：1. 香菇(去菌茎)浸软洗净；木耳浸开洗净，去蒂；淡菜浸软洗净。2. 把香菇、淡菜放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮半小时，再放入木耳，煮沸10分钟，加入盐、味精调味供用。
【独活黑豆汤】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：中风食谱 活血化瘀食谱 肝调养食谱 肾调养食谱 滋阴食谱
【做法】：1. 将黑豆泡发洗净，连泡发水一起加入砂锅；2. 另加适量清水，放入独活煮开；3. 煮至黑豆熟烂，加米酒少许调匀即可。
【桑寄生三蛇汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：肝调养食谱 肾调养食谱 中风食谱
【做法】：1. 取三蛇活杀，去皮，内脏，拆骨起肉，洗净；2. 桑寄生、巴戟、生姜、红枣洗净；3. 将蛇骨用纱布袋装好，与其它用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，汤成去蛇骨，药渣，调味即可。
【木耳银芽海米粥】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：快餐/主食 中风食谱 春季养生食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱
【做法】：1.大米煮成稀粥；鸡蛋摊成皮切丝；木耳用冷水泡发；绿豆芽、菠菜分别洗净；虾米洗净涨发回软备用。2.锅中下入调味料，上火烧开，再下入稀粥、蛋丝、木耳、绿豆芽、海米、菠菜等材料，煮沸离火即可。
【酥海带】
【工艺】：酥
【口味】：酸甜味
【标签】：东北菜 中风食谱 甲状腺疾病食谱 便秘食谱 接触电离辐射人员食谱
【做法】：1. 将海带放入大盆中，加入开水浸泡，涨发；2. 涨发到5千克左右时，用清水冲洗两遍待用；3. 将葱切段，姜切片，大蒜剥皮待用；4. 将肥猪肉切成1 厘米宽、7 厘米长的肉条；5. 把海带铺在案板上，上面放切好的肉条一根，然后将海带卷成直径4 厘米的卷待用；6. 将锅刷净，锅底放上竹蓖子，把海带卷置其上，码好一层放一层葱段、姜片、净蒜，一共码放3～4 层，最上一层盖上大白菜帮；7. 然后将糖、味精、精盐、酱油、料酒、醋、香油倒入锅内；8. 再按锅的大小添上汤，以没过海带卷为宜，然后盖严锅盖，放置火上烧开，再用小火炖6 个小时左右；9. 待汤快干时连锅端下，晾凉后即可取出；10. 食用前，将海带卷切成0.5 厘米左右的圆片，码放在盘中，即可食之。
【土豆番茄汤】
【工艺】：煮
【口味】：茄汁味
【标签】：私家菜 中风食谱 高血压食谱 冠心病食谱 动脉硬化食谱
【做法】：1.将西红柿洗净后切去蒂，再剖开，切成6?8片待用；土豆洗净后削皮，再切成条状。2.将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至八成热时，倒入西红柿煸炒，再放入绍酒、精盐、糖，煸炒至西红柿酥烂，放入适量鲜汤，再推入土豆，煮至土豆熟，加入味精，撒上葱花，即可盛装汤盘上桌。
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